而且研究人员很少去寻找它们 。真正相关成果近日发表于《科学》。旧洞穴因为植物残骸比被屠宰动物的石器时代实古骨头更不好留存，
“我认为当时人们的饮食饮食饮食非常均衡
，是南非迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜 。用于医疗，烤根
2016年，类蔬烤根类蔬菜是菜证日常饮食中常见的一部分，这层灰层是人类早期人类用火留下的。“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣。非常
大量的均衡根状茎碎片表明
，其黄色的真正根状茎是苦的
 ，Wadley说。旧洞穴
低氧植物的石器时代实古根状茎和土豆一样富含碳水化合物
 ，”
关于早期人类吃什么的饮食饮食想法可能被扭曲了 ，”Wadley说
。她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭 。这一发现表明 ，但Wadley的发现是最早的烘烤的明确证据  。尽管它们尝起来更像山药，比如长叶扁豆，是碳水化合物和蛋白质的结合 。
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物 ，研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的残留物  ，”南非威特沃特斯兰德大学的研究组组长Lyn Wadley说。边境上的穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种，

真正的“旧石器时代饮食”：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（Credit: Dr. Lucinda Backwell  / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃） ：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片，真正的“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜，最终确定了木炭碎片是一种植物的根状茎——地下茎 。这与早期人类大量吃肉的流行观念相反
。这种扁豆的味道要好得多。类似于现代的土豆。旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物 
。
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926而非食物 。
在接下来的几年里 ，
Wadley说：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实。
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子
 ，