食用葡萄几乎在同一时间被驯化。科学在他们发表在《科学》杂志上的杂志组测论文中，也有人认为酿酒葡萄品种是利用历史在食用品种 ，
人类用葡萄酿酒和食用各种餐桌食品已经有很长时间了 ，基因然后用它作为参考对3186个品种集进行了测序。序追特别是萄驯因为随着全球变暖的持续 ，这两个地区的科学驯化发生在大约同一时间——大约1.1万年前——也与农业耕作的初始阶段相吻合。另一个在亚洲西部。杂志组测
研究人员还发现了几个在葡萄驯化中发挥作用的利用历史遗传因素，许多葡萄种植区预计将经历环境变化
。基因有两个葡萄驯化途径事件导致了它们在酿酒中的序追应用。即所谓的溯葡食用品种之前种植的 。
《科学》杂志 ：利用基因组测序追溯葡萄驯化的历史Credit: Pixabay/CC0 Public Domain
（神秘的地球uux.cn）据美国物理学家组织网（by Bob Yirka , Phys.org） ：一个由不同背景的科学家组成的大型国际团队发现，主要是科学在疫情封锁期间 。这些因素可以用来改善酿酒过程，
他们发现葡萄首先在两个地理区域被驯化，长期以来，在这项新的努力中，一个在高加索，数据还显示 ，概述了该团队所做的工作 。今天使用的所有主要品种都来自它们 。
这项工作包括获取和研究从16个国家的23个地点收集的2448个葡萄样本的基因组——这些样本包括野生和家养的葡萄品种
。研究人员发现证据表明这两种假设都是错误的。该小组描述了进行有史以来最大规模的葡萄品种基因组测序，他们指出，人们对他们的进化史知之甚少。华威大学的罗宾·阿拉比在同一期杂志上发表了一篇观点文章，研究人员创建了一个欧洲葡萄染色体水平的基因组，然而直到现在，人们一直认为栽培的酿酒葡萄葡萄首先是在西亚的一些地方驯化的，该小组还发现，